牛舌漢堡排

 

牛舌肉……………………………850g

洋蔥………………………………1顆

蒜粉………………………………2大匙

…………………………………1顆

麵包粉……………………………50g

粗粒黑胡椒………………………1大匙(15ml)

炒手………………………………1大匙(15ml)

…………………………………1/2匙(2.5ml)

1. 荳蔻粉也可加約1/2匙(2.5ml)入去肉腥味

2. 可用照燒醬+番茄醬+糖製作成伍斯特醬