<鹹豚肉丸>
鹹豬絞肉…………………1p

豬胸軟骨絞碎……………下脚料

太白………………………3大匙

黑胡………………………1大匙

蒜粉………………………2大匙

辣油………………………1大匙

<咖哩豚肉丸>

蔥末

………………………3

雞粉………………………1大匙

蒜粉……………………… 1大匙

豚背脂………………………適量

咖哩粉……………………10大匙