<無塩蒜泥醬>
剝皮蒜頭.......................1斤
無鹽奶油.......................1/3塊
沙拉油.........................可淹滿蒜末

1. 剝皮蒜頭用調理機打成細末,過乾可把沙拉油直接加入一起打。
2. 無鹽奶油1/3塊 + 沙拉油要多, 可淹滿蒜末(不可用橄欖油, 溫度受限) = 燒熱兩種油。
3. 把蒜末倒入稍微攪拌立刻關火,繼續拌勻。
4. 需要鹽味則可用有鹽奶油。































j g6